Doutora pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Mestre pela Universidade Federal de Goiás (UFG), ambos na área de Performance Musical. Recebeu bolsa de pós-doutorado do Governo Brasileiro para pesquisa musical na Escola de Música e Artes Cênicas da Universidade Federal de Goiás (UFG). Pavan foi professora de música no Instituto Federal de Goiás (IFG, 2018-2020) e professora de piano na Universidade de Brasília (UnB, 2013-2014). Como estudante, ela se apresentou em masterclasses para vários professores importantes ao redor do mundo, como Elizabeth Wright (Universidade de Indiana), Ilton Wjunisky (Claude Debussy Conservatoire) e Olivier Baumont (Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris). Como pianista e cravista, foi também integrante da Orquestra Filarmônica de Goiás (2012-2014) e da Orquestra Sinfônica de Goiânia (1996-2014). Em 2017, ela criou o curso de cravo no Instituto Gustav Ritter, do qual se tornou professora desde então. Participou de eventos marcantes em Lisboa, Porto, Buenos Aires, Besalu (ESP) e em várias cidades do Brasil. Pavan co-concebeu e co-produziu seis edições da Série de Música Antiga de Goiás em Goiás de 2015 a 2021, em parceria com Cristiane Carvalho. Ela é cravista no grupo de pesquisa e performance musical medieval UCCELL. Sua Turnê Montserrat nos Trilhos de Goiás recebeu verba do Fundo de Arte e Cultura do Estado de Goiás (2015). Pavan também é cravista do Trio Barroco Madame 415 e da Orquestra Barroca da UFG (direção David Castelo). Atualmente lidera o grupo de pesquisa Cravistas em Quarentena que oferece palestras semanais online. O projeto já apresentou 70 palestras de cravistas e pesquisadores do Brasil, Argentina, Chile, Uruguai, Portugal, México, França e Holanda.